sábado, 29 de janeiro de 2011

Bacalhau á Bráz














Cá em casa somos grandes apreciadores de bacalhau, e já tinha saudades de um á Bráz, então deitei mãos á obra e zás-trás-pás..... saiu isto eh eh eh... estava deliciosoooooo

Para esta receita vamos precisar de:

Bacalhau demolhado e desfiado,
Cebolas,
Alho,
Louro,
Azeite,
Batata frita palha
Ovos,
Pimenta,
Noz Moscada,
Salsa

Confecção:

Numa frigideira colocar a cebola as rodelas, os alhos e o azeite, deixar alourar um pouco e colocar o bacalhau previamente escorrido, deixar fritar.
Numa tigela, colocar os ovos e bater, picar a salsa e juntar aos ovos, e juntar a batata palha, depois de tudo bem envolvido juntar ao bacalhau e deixar fritar, de vez em quando mexer.
Decorar com azeitonas pretas.
Eu sirvo sempre este prato com uma salada de alface.


Bom Apetite

Com Amor

3 comentários:

  1. Vim retribuir a sua visita, não conhecia o seu cantinho.
    Gostei muito do aspecto deste bacalhau, gosto fazer muitas vezes ,pois o meu filhote adora.
    bjs

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Obrigado pela visita,
espero que tenham gostado... cá vos espero...
beijinhos

Com Amor...