sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Palmiers














Bem hoje foram autenticas aventuras na cozinha, como tinha massa folhada em casa, apeteceu-me experimentar a fazer uns palmiers, sempre pensei que fosse complicado mas depois de ler a receita ate me comecei a rir... algo que parece tão complicado e no fim é a coisa mais fácil do mundo e sem ciência nenhuma eh eh ...

Para esta receita vamos precisar de:

Massa Folhada,
Açúcar,
Canela,
Farinha.

Confecção:

Polvilhar a pedra onde vamos trabalhar com farinha e açúcar, estender a massa com um rolo de maneira a fazer um quadrado de massa fina, também para que o açúcar agarre na massa, depois de estendida a gosto eu polvilhei com açúcar e um pouco de canela porque adooooooro canela..
depois é som enrolar, fazendo um rolinho ate ao meio da massa e na outra ponta a mesma coisa, de maneira a ficarem dois rolinhos unidos pela mesmo massa, assim:



Se a massa estiver muito mole, colocar um pouco no frigorífico, depois é só cortar com uma faca bem afiada ás rodelas não muito finas mais ou menos 1cm de espessura.
Colocar no tabuleiro com papel vegetal untado de manteiga, e levar ao forno pré-aquecido a 210º.

E já esta... sim... e já esta.... não é magnifico???
Tão fácil que até dá nervos ah ah ah ....
Experimentem...


Bom Apetite

Com Amor

5 comentários:

  1. AQUI ESTA ALGO QUE GOSTO MUITO ,MAS NUNCA FIZ.
    FICARAM LINDOS...AMEI.
    BJS

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  2. Maguinha,
    Mesmo no outro dia fiz mas ainda não postei. Os teus ficaram bem mais lindos que os meus : )
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  3. Ficaram mesmo perfeitos!
    E até se tornam perigosos serem tão simples de se fazer!!!!

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  4. a foto do meio está fantástica!!!
    já fiz esta receita e adoroooooooooooooooooooo

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  5. Que maravilha, eu acabei de comer uns quantos que tinha aqui no escritório, mas são de compra, os teus são muito melhores.
    Bjs

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Obrigado pela visita,
espero que tenham gostado... cá vos espero...
beijinhos

Com Amor...