sábado, 23 de abril de 2011

Ensopado de Côco














Costumo fazer este bolo para o meu amigo Kurtis que adora o meu bolo de côco e realmente é muito saboroso e não fica nada seco... experimentem e digam-me a vossa opinião...
Eu já tinha publicado a receita mas não tinha foto, agora está aqui a receitnha completa espero que gostem..


Para esta receita vamos precisar:

Ovos (4),
Açúcar (250gr),
Farinha (250gr),
Manteiga (250gr),
Côco ralado (100gr),

Confecção:

Batem-se os ovos com todos os ingredientes menos a manteiga que me derrete e depois de fria é que se junta ao conteúdo anterior.
Unta-se uma forma com buraco ao centro, com manteiga e côco, de seguida coloca-se o preparado que vai ao forno durante 40 minutos.
Depois do bolo estar cozido, prepara-se uma calda de 1/2L de leite (a ferver) com 125g de Açúcar, e deita-se por cima, ainda com o bolo na forma.




Deixa-se repousar 15 minutos para que o bolo ensope toda a calda, depois de frio desenforma-se e está pronto a comer.

Vai uma fatia????



Bom apetite.

Com Amor

3 comentários:

  1. Bom, acabei de descobrir este blog e ainda bem!
    Tens aqui muitas receitinhas boas.
    Acho que este é um blog que vale a pena acompanhar, por isso já sou seguidor para não perder nada.
    Se quiseres visita o meu cantinho:
    http://enfermeiro-na-cozinha.blogspot.com

    Uma boa páscoa!

    Bjs.

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  2. Bom, manifico blog
    Pascoa Feliz del Belgica

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  3. Que bolo magnífico, adoro o aroma e o sabor do côco!

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Obrigado pela visita,
espero que tenham gostado... cá vos espero...
beijinhos

Com Amor...