Bolo Brigadeiro

Para esta receita vamos precisar de:

Ovos (8),
Açúcar (300gr),
Farinha (200gr),
Chocolate em pó (100gr),
Fermento (1 c.sobremesa)
Manteiga (p/untar),
Farinha (p/ Polvilhar)

Confecção:

Bater o açúcar com os ovos inteiros ate fazerem espuma, misturar a farinha o fermento e o chocolate, e adicionar aos poucos ao preparado anterior mexendo sempre, depois de tudo bem batido levar ao forno em forma previamente untada e polvilhada.
Quando estiver cozido, desenformar o bolo em cima de uma rede e deixar arrefecer um pouco para que se possa cortar ao meio e seguidamente rechear com o seguinte preparado:

Leite condensado (1 lata),
Cacau em pó (8 c.sopa),
Margarina derretida (4 c.sopa)

Ligar bem estes 3 ingredientes e levar a engrossar em lume brando mexendo sempre, quando estiver pronto rechear o bolo.

Unir as duas metades e de seguida fazer a seguinte cobertura:

Leite condensado (1 lata),
Cacau em pó (5c.sopa),
Margarina derretida (4c.sopa),
Chocolate granulado,

Ligar bem estes ingredientes sem o chocolate granulado, levar ao lume ate engrossar mexendo sempre e quando estiver pronto colocar de imediato em cima do bolo tapando-o todo, decorar com o chocolate granulado e/ou a gosto. Levar ao frigorífico.

**Mariana espero que a minha receita lhe tenha agradado, resta-me desejar-lhe um dia muito feliz junto daqueles que a fazem sorrir, e cheio de miminhos doces, mais não seja aqui na blogoesfera, tudo de bom para si e para os seus que conte muitos e bons... beijinhos aqui do Algarve e do Amor Entre Receitas...**

Com Amor..

Maguinha