sábado, 10 de setembro de 2011

Farófias














Para esta receita vamos precisar de:

Leite (1lt),
Limão (1),
Vagem de Baunilha (1),
Ovos (4),
Maizena (1c.café),
Açúcar (175gr),
Canela.

Confecção:

Leva-se o leite ao lume com o açúcar, a casca do limão cortada bem fininha e a vagem de baunilha. Batem-se as claras em castelo bem firme. Logo que o leite ferva, deitam-se as claras ás colheradas e deixam-se cozer rapidamente. Tiram-se com uma escumadeira para um prato de serviço. De seguida retira-se o leite do lume, passa-se por um passador, juntam-se a farinha previamente desfeita num pouco de leite frio e as gemas, mexe-se bem e volta ao lume para engrossar, mexendo sempre. Regam-se com o creme e polvilham-se com canela.

*quem não gostar de canela poderá substituir por caramelo.

Bom Apetite..

Com Amor..

10 comentários:

  1. Olá

    Dá vontade de degustar bem devagar.
    Bom domingo.
    Voltarei.

    Um beijo.

    Nita

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  2. eu adoro as tuas estam muito boas beijinhos bom domingo

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  3. Vim a esta cozinha hoje pela primeira vez :)É tudo muito guloso por cá!
    Gosto muito de farófias. Estas estão com muito bom aspecto.

    Beijinho

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  4. Nita, vim da cozinha da Mariana, gostei muito da tua se e quando poderes faz uma visitinha lá no meu tacho...um beijinho.

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  5. Nita, sou eu outra vez!
    Venho pedir se podes tirar as letrinhas para se comentar, vá lá não custa nada...um beijinho.

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  6. Olá!

    Só hoje descobri o blogue, através do blogue da Mariana e gostei muito!

    Estas farófias têm muito bom aspecto! Nas férias também experimentei fazer e por acaso não me correram nada mal! Da próxima vez faço o molho parecido com este! Mas vou publicar um dia destes!

    Bjs e parabéns pelo teu blogue!

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  7. Olá, cheguei até aqui através da Mariana e sou logo recebida com estas tacinhas deliciosas!
    Já te estou a seguir e deixo-te um convite para vires conhecer o meu...

    Bjs, felismina.blogspot.com

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  8. Obrigado a todas pelas maravilhosas mensagens é tao bom saber que vêm e gostam do nosso blogue, beijinhos...
    Maguinha

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  9. Adoro farofias...e essa taça tem um ar muito apetitoso!

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Obrigado pela visita,
espero que tenham gostado... cá vos espero...
beijinhos

Com Amor...