quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Pudim de Ovos - Mágico














Aqui vos deixo uma receita muito simples e rápida de fazer um pudim de ovos.. Cá em casa todos adoram.
Espero que gostem..

Para esta receita vamos precisar de:

Ovos (1 medida*)
Açúcar (1 medida*)
Leite ( 1 1/2 medida*)
Laranja ou Limão (raspa)
Aroma de Baunilha (2 colheres de café)
Caramelo


Confecção:

Bater o açúcar com os ovos ligeiramente, adicionar o leite,o aroma de baunilha e a raspa da casca de limão ou laranja.
Misturar tudo muito bem e deitar na forma de pudim já previamente untada com caramelo.
Neste caso devemos usar uma forma que tenha tampa.
Tapar a forma e colocar na panela de pressão, adicionar água a ferver ate chegar a 2/3 da altura da forma.. Fechar a panela de pressão e levar ao lume, depois de levantar pressão deixar cozer durante 10 minutos.
Abrir a panela quando a pressão tiver saído e deixar arrefecer um pouco. Desenformar para o prato que se vai servir, mas deixar ficar a forma por cima para o caramelo ir escorrendo, e leve ao frigorífico ate estar bem fresco, só se tira a forma na altura de servir.

*(1 medida significa que podemos escolher o tamanho do pudim, basta usarmos a mesma unidade de medida para todos os ingredientes por exemplo um copo ou  uma chávena.)

Bom Apetite

Com Amor

6 comentários:

  1. Maguinha um pudim muito bonito amiga e bem simples de realizar, por vezes faz muita falta umas receitinhas ràpidas e deliciosas.

    Parabens

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  2. Ficou lindo este pudim, eu também faço assim, Obrigada por visitares um dos meus cantinhos (mais um para a cozinha), convido-te a visitar o outro.

    bjs


    http://maisumsobreculinaria.blogspot.com

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  3. Ai Maguinha o meu marido se o visse comia-o com os olhos, este é um dos seus pudins favoritos, ficou lindo..

    Beijinhos!!!

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  4. ESSES PUDINS SIMPLES SAEM SEMPRE UMA DELICIA E O TEU FICOU BEM APETITOSO.
    BJS

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  5. Maguinha,
    Que belo pudim... Super prefeito.

    Gostei muito da receita, esta com um aspecto delicioso. Bem regadinho com caramelo como eu gosto.

    Beijinhos e bom fim de semana

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Obrigado pela visita,
espero que tenham gostado... cá vos espero...
beijinhos

Com Amor...