Cordon Blue - O MEU

Para esta receita vamos precisar de:

Bifes de Peru (finos),
Fiambre,
Queijo Fundido,
Limão,
Ovo,
Pão Ralado,
Sal e Pimenta,
Palitos

Confecção:

Temperar os bifes com alguma antecedência com sal, pimenta e limão, deixar tomar o gosto.
Rechear os bifes de peru com o fiambre e o queijo fecha-los bem com os palitos, depois passar os bifes pelo ovo previamente batido e pelo pão ralado, fritar.

Costumo acompanhar estes bifes com puré de batata e molho tártaro.

Bom Apetite

Com Amor